中国研究生院院长联席会“求索”专题讲座暨中国海大研究生“思政名家讲坛”举行

来源：中国海洋大学在职研究生发布时间：2024-08-23 16:02:25

　　5月23日下午，由中国研究生院院长联席会主办，中国海洋大学承办的中国研究生院院长联席会“求索”专题讲座第7期暨中国海洋大学研究生“思政名家讲坛”第36期在中国海洋大学举行。中国工程院院士、中国海洋大学食品科学与工程学院名誉院长、海洋食品加工与安全控制全国重点实验室副主任薛长湖教授作题为《大食物观与蓝色食品》的精彩报告。

　　在讲座环节，薛长湖院士以宏观的国家政策为背景，深入剖析科学研究、产业发展和未来技术，由表及里，娓娓道来，理清了蓝色食品研发体系的脉络，指出海洋所能为人类提供食物的能力是陆地的1000倍。因此，构建“蓝色粮仓”，等同于增加或补充耕地面积。作为世界上主要的水产品生产国之一，要确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中，必须积极践行大食物观，推进科技创新和装备升级，拓展渔业生产空间，拓宽水产品来源;通过“One Health”多部门和跨学科协作的科学方法，精准开发海洋健康营养食品，实现人与自然间的健康共生;超前布局人工智能驱动创新，推进海洋食品数字化智造和高品质加工，为有效推动产业转型升级、实现可持续发展提供动能;攻克食品产业圈高速发展关键技术，有力推动个性化食品快捷制造、海洋动物蛋白细胞工厂规模化生产。

　　在交流互动环节，薛长湖院士针对学生提出的问题，进行了全面而细致的解答。对于全球变暖对海洋渔业和海产品加工业的影响，薛长湖院士指出环境变迁与生物资源紧密联系，全球变暖对海洋生态系统影响重大，间接影响产业发展。在谈及大食物观与粮食安全之间的联系以及缓解国家储粮压力的策略时，薛长湖院士强调国家重视粮食安全问题并制定战略部署，拓宽食物来源、开发新食物资源有助于减轻压力，提高整体粮食安全水平。对于人文学科与自然学科如何交互赋能科技成果转化，薛长湖院士认为两者交融合作是推动转化的重要力量，特别提到“蓝色粮仓”概念源于学校管理学科，为海洋资源开发利用提供了新思路。

　　报告会由中国海洋大学研究生院常务副院长陈朝晖教授主持。100余个院长联席会会员单位研究生院及研究生导师、中国海洋大学研究生导师代表和全体研究生共计2万余人通过线上线下相结合的方式聆听了报告会。

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