一、考试内容
(一) 微生物学基本概念和意义
微生物学定义;微生物的多样性和重要类群;微生物在自然界中的重要作用
(二) 原核微生物
定义及主要分类;原核生物的细胞结构、繁殖方式及群体特征;细菌革兰氏染色机制
(三) 真核微生物
定义及主要分类;真核生物的细胞结构、繁殖方式及群体特征;真核微生物与原核微生物的比较
(四) 微生物生理和代谢
微生物的营养和功能;微生物的营养类型;微生物的能量代谢;次生代谢;微生物的生长、测定及控制;微生物发酵动态曲线及发酵动力学;发酵培养基及工艺参数优化。
(五) 微生物遗传、变异和育种
微生物通用分类单位;微生物分类鉴定方法,微生物遗传变异的物质基础;基因突变和诱变育种;基因重组和杂交育种;菌种退化、复壮、保藏
(六) 微生物应用
工业微生物的发酵方式,发酵工艺控制,发酵生产有机酸和氨基酸,微生物酶制剂。
二、参考书目
不指定参考书目,具体考试范围以考试大纲为准。
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