文章详情
ARTICLE DETAILS
2024年西南科技大学非全日制研究生招生考试《农业知识综合三》考试大纲
来源：在职研究生招生信息网 发布时间：2023-11-08 11:08:07
考核内容
一、《食品卫生学》
(一)食品的污染及预防
1. 《食品卫生学》包括的主要的研究内容及学习意义。
2. 食品的生物污染、化学性污染及物理性污染的来源、分析评价方法及预防。
(二)各类食品与食品添加剂的卫生
1. 各类食品的卫生问题与管理
粮豆类的卫生;肉、鱼、蛋及其制品的卫生;乳制品的卫生;饮料的 卫生;油脂的卫生;罐头食品和调味品的卫生。
2. 食品添加剂的卫生
食品添加剂的使用原则;几种安全性较低的食品添加剂及对健康的危 害;食品中禁用添加剂及对健康的危害。
(三)食物中毒及其预防
常见的食物中毒类别、相关基础知识、发病特点以及预防的措施和方法。
二、《食品安全管理与法规》
(四)中国食品安全管理体系、法律法规以及主要认证体系。
包括食品法律法规及安全管理相关的基本概念和基础知识。食品安全管理体系的发展和完善以及现行法规的主要内容。GMP、SSOP、HACCP、1S09000等管理体系。
(五)国际食品标准与法规
与食品标准和食品安全相关的主要国际组织、机构以及法规和标准。
发达国家在食品安全方面可借鉴的经验。
由于篇幅有限，剩余部分不便展示，下载附件观看全文。
报名申请
请提供以下信息，招生老师会尽快与您联系。符合报考条件者为您提供正式的报名表，我们承诺对您的个人信息严格保密。
恭喜你，报名成功
您填的信息已提交,老师会在24小时之内与您联系
如果还有其他疑问请拨打以下电话
40004-98986
热门简章
更多-
地点： 四川13.80万
西南科技大学公共管理(MPA) 2.5年学制 周末班 集中班} -
地点： 四川2.40万
西南科技大学化学工程 3年学制 周末班 集中班}
-
地点： 四川3.00万
西南科技大学英语口译 3年学制 周末班}
-
地点： 四川3.00万
西南科技大学英语笔译 3年学制 周末班}
-
地点： 四川23.40万
西南科技大学工商管理(MBA) 3年学制 周末班 集中班}
-
地点： 四川2.40万
西南科技大学环境工程 3年学制 周末班 集中班}
-
地点： 四川2.40万
西南科技大学电子与信息 3年学制 周末班 集中班}
-
地点： 四川2.16万
西南科技大学汉语国际教育 3年学制 周末班 集中班}
-
地点： 四川2.40万
西南科技大学电子与信息 3年学制 周末班 集中班}
-
地点： 四川2.40万
西南科技大学农业 3年学制 周末班 集中班}
-
地点： 四川2.40万
西南科技大学水利工程 3年学制 周末班 集中班}
-
地点： 四川2.40万
西南科技大学电子与信息 3年学制 周末班}
2024-10-15
434
2024-10-15
2915
2024-05-16
569
2024-05-16
492
2024-05-16
446
四川大学
西南财经大学
四川师范大学
西南交通大学
电子科技大学
微信小程序
微信公众号
在职研APP
