【生物化学】
一、考试内容及要点
1. 蛋白质的结构与功能
蛋白质的分子组成;组成人体的蛋白质的20种氨基酸的分类及其理化性质;蛋白质的一级结构、二级结构、三级结构和四级结构;蛋白质组学;蛋白质的结构与功能的关系;蛋白质的变性;蛋白质的紫外吸收;蛋白质的含量测定;透析和超滤;蛋白质的沉淀、电泳、层析和离心;蛋白质一级结构和高级结构的测定。
2. 核酸的结构与功能
核酸的组成和分类;核酸的一级结构;DNA的二级结构;DNA的空间结构与功能;RNA的分类、结构特点及各种RNA的功能;核酸的紫外吸收特性; DNA变性;核酸杂交。
3. 酶与酶促反应
酶的辅助因子;酶的活性中心;同工酶;酶促反应的特点;酶促反应的机理;各种因素对酶促反应速度的影响;酶活性的调节;酶和疾病的关系;酶在医学上的应用。
4. 糖代谢
糖的生理功能;糖的消化吸收;糖的无氧氧化;糖的有氧氧化;糖代谢的磷酸戊糖途径;糖原的合成与分解;糖异生;血糖及其调节;血糖异常与糖尿病。
5. 生物氧化
氧化呼吸链;电子传递链的组成和排列顺序;氧化磷酸化;影响氧化磷酸化的因素;线粒体内膜对物质的选择性转运。
6. 脂质代谢
脂质的构成、功能及分析;营养必需脂肪酸的定义和种类;脂质的消化吸收;甘油三酯的生理功能;脂肪动员;脂酸的β-氧化;酮体的生成与利用;脂酸的合成与调节;磷脂代谢;胆固醇代谢;血浆脂蛋白及其分类;血浆脂蛋白的功能。
7. 蛋白质的消化吸收和氨基酸代谢
蛋白质的营养价值与消化、吸收;氨基酸的脱氨基作用;氨基酸碳链骨架的转换与分解;体内氨的来源与去路;尿素合成;氨基酸的脱羧基作用;一碳单位的生成与功能;含硫氨基酸的代谢;芳香族氨基酸代谢;支链氨基酸的分解。
8. 核苷酸代谢
核苷酸的生物学功能和核酸的消化与吸收;嘌呤核苷酸的合成与分解;嘌呤核苷酸的相互转变;脱氧核苷酸的生成;嘌呤核苷酸的抗代谢物;嘧啶核苷酸的合成与分解;嘧啶核苷酸的抗代谢物。
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